Easiest Way to Cook Yummy Tahu Telur (Khas Surabaya)

Tahu Telur (Khas Surabaya).

You can cook Tahu Telur (Khas Surabaya) using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tahu Telur (Khas Surabaya)

1. Prepare 2 butir of telur.
2. You need 2 buah of tahu (potong dadu).
3. It's Sejumput of garam.
4. It's 1/2 sdt of kaldu bubuk.
5. You need 1-2 buah of lontong.
6. You need Segenggam of toge (cuci bersih).
7. You need secukupnya of Daun seledri dan bawang goreng.
8. You need of Bumbu Kacang.
9. You need 80 gr of kacang tanah.
10. You need 7 buah of cabe rawit.
11. Prepare 2 siung of bawang putih.
12. You need 1 sdt of petis udang.
13. Prepare 2 lembar of daun jeruk (tambahan saya).
14. It's secukupnya of Gula dan garam.
15. Prepare secukupnya of Kecap manis.
16. It's secukupnya of Air panas.

Tahu Telur (Khas Surabaya) instructions

1. Goreng tahu hingga matang kemudian tiriskan dan sisihkan.
2. Kocok telur tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk" masukkan tahu yg sudah matang tadi.
3. Panaskan teflon dan dadar hingga matang.
4. Ulek bumbu kacang hingga halus, pindahkan ke piring dan beri kecap dan air hangat secukupnya aduk rata.
5. Siapkan piring saji, tata telur beri potongan lontong dan toge diatasnya kemudian siram dg bumbu kacang terakhir taburi dg bawang goreng, daun seledri diatasnya dan siap disajikan 🥰.